Figlio di una lunga tradizione di cercatori di funghi appassionati e amanti del bosco, Luca scopre di avere dentro di sé la vocazione della ricerca del tartufo e inizia la cerca insieme ai suoi amici fedeli Tyr e Gea, i cui nasi straordinariamente sensibili sono pronti a cercare “i doni della nostra amata terra”. In ogni stagione, percorrono terre meravigliose, dalle estati soleggiate agli autunni frizzanti, fino agli inverni gelidi. I tartufi testimoniano la sua vocazione e dedizione, frutto delle innumerevoli ore trascorse ad attraversare boschi, colline e valli. Burratti Tartufi, incarna oggi l’essenza dell’eccellenza italiana, un tributo vivo alla passione e al profondo legame con la sua terra. È più di una semplice attività, è la celebrazione di un’eredità costruita con amore, dedizione e il gusto straordinario dei tartufi italiani. Un simbolo di arte e vocazione che arricchisce con orgoglio palati e anime in tutto il mondo, un tartufo alla volta.
Figlio di una lunga tradizione di cercatori di funghi appassionati e amanti del bosco, Luca scopre di avere dentro di sé la vocazione della ricerca del tartufo e inizia la cerca insieme ai suoi amici fedeli Tyr e Gea, i cui nasi straordinariamente sensibili sono pronti a cercare “i doni della nostra amata terra”. In ogni stagione, percorrono terre meravigliose, dalle estati soleggiate agli autunni frizzanti, fino agli inverni gelidi. I tartufi testimoniano la sua vocazione e dedizione, frutto delle innumerevoli ore trascorse ad attraversare boschi, colline e valli. Burratti Tartufi, incarna oggi l’essenza dell’eccellenza italiana, un tributo vivo alla passione e al profondo legame con la sua terra. È più di una semplice attività, è la celebrazione di un’eredità costruita con amore, dedizione e il gusto straordinario dei tartufi italiani. Un simbolo di arte e vocazione che arricchisce con orgoglio palati e anime in tutto il mondo, un tartufo alla volta.
Il tartufo è un tesoro nascosto della terra, un dono divino di sapore offerto dalla natura.
Il tartufo fresco è un’emozione che non conosce stagioni. Con Burratti Tartufi puoi vivere la magia della cerca e il piacere di un aroma unico in qualsiasi momento dell’anno. Dal bosco alla tua cucina, la nostra passione rende possibile ciò che sembrava un sogno: il tartufo sempre disponibile, sempre autentico.
Il tartufo fresco è un’emozione che non conosce stagioni. Con Burratti Tartufi puoi vivere la magia della cerca e il piacere di un aroma unico in qualsiasi momento dell’anno. Dal bosco alla tua cucina, la nostra passione rende possibile ciò che sembrava un sogno: il tartufo sempre disponibile, sempre autentico.
Qui troverai le domande che più spesso ci vengono rivolte dai nostri clienti, e le risposte che abbiamo preparato per guidarti alla scoperta del mondo del tartufo.
Il tartufo è un fungo ipogeo che cresce spontaneamente sotto terra, in simbiosi con le radici di alberi come quercia, nocciolo e pioppo. È considerato una delle eccellenze gastronomiche italiane grazie al suo profumo intenso e al gusto unico.
Il tartufo fresco va avvolto in carta assorbente e riposto in un contenitore ermetico in frigorifero. È consigliabile consumarlo entro pochi giorni per apprezzarne al meglio l’aroma.
Oltre ai tartufi freschi di stagione, proponiamo creme di tartufo, salse, condimenti e specialità artigianali che portano in tavola tutto il profumo e la tradizione del nostro territorio.
Dal bosco alla tua tavola.
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